
Fisk Idag
”Den stora effekten är att jag numera har full kontroll på hela affären vilket har genererat i ökad lönsamhet”, – Emmy Bonnevier, VD på Fisk Idag.

Skaldjur- och fiskgrossist
Fisk Idag är en skaldjur- och fiskgrossist som levererar till Sveriges bästa restauranger och butiker och erbjuder ett brett sortiment av b.la färsk fisk, skaldjur, rökt & gravat, delikatesser & lakeprodukter, fryst, sushi, kaviar & rom, sill, ostron & musslor samt egenproducerat.
Fisk Idag är ett dotterbolag till Nordward som idag består av fyra leverantörer i Sverige och Danmark som arbetar med att leverera färsk fisk, skaldjur, fryst, egenproducerat och asiatisk kolonialt. Fisk Idag har en lång lokal förankring med hög kundnöjdhet, kunskap och service. Tillsammans med de andra tre bolagen erbjuds ett fullsortiment av tjänster och produkter.
Problem
Inom fiskbranschen skärptes kraven gällande spårbarhet under 2019. Alla aktörer i branschen ska dagligen rapportera partihändelser.
Fisk idag arbetade tidigare i tungrodda processer där man hade svårt att få kontroll på verksamheten, hade problem med prissättningar, lagret var inte optimerat och spårbarheten behövde digitaliseras.
Lösning
Direktkonsult har nu implementerat vårt egenutvecklade spårbarhetssystem Spåra kombinerat med WMS-systemet MobilLager. Detta för att försäkra sig om att leva upp till Havs och Vattenmyndighetens nya spårbarhetskrav på daglig partirapportering.
Fisk Idag har digitaliserat sin verksamhet, ökat plocksäkerheten till 98’%, minskat sin miljöpåverkan, samt omfördelat sin personalstyrka från 11 stycken till enbart 5 stycken på lagret, med hjälp av Direktkonsult och våra verktyg Visma Business, MobilLager och SPÅRA.
Ökad lönsamhet och full kontroll på affären
”Innan det här projektet skulle jag säga att jag jobbat i blindo. Jag har inte kunnat ha kontroll, vi har haft prissättningar som varit baserade på uppemot 10 år gamla omräkningstal så den stora effekten är att jag numera har full kontroll på hela affären vilket har genererat i ökad lönsamhet”, – Emmy Bonnevier, VD på Fisk Idag.

Krister Selenius
VD
Bransch
System
Arbetsprocesser
Verktyg